La torta moka es considerada una receta gourmet, así que si tu objetivo es impresionar a tus seres queridos, definitivamente esta es la receta que tenés que preparar. Asegurate de tener todos los ingredientes antes de comenzar. Ingredientes para la torta moka 200 gramos de harina todo uso 200 gramos […]
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Bienvenido al mundo fascinante del pastel de cristal, una obra maestra culinaria que combina ligereza y exquisitez en cada bocado. Esta delicia única se distingue por su textura etérea, similar a la de un suave y esponjoso cristal comestible. Con capas finas y delicadas, el pastel de cristal se deshace […]
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Preparar un pastel que lleve frutas desde el horneado siempre será un éxito. Así que hoy en La Repostery aprenderás a hacer uno de arándanos, prepará tus ingredientes y vamos a hornear con amor. Ingredientes del pastel de arándanos 280 gramos de harina suave cernida 240 gramos de azúcar granulada 170 […]
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En el fascinante mundo de la repostería, la elección de grasas desempeña un papel crucial en la creación de texturas y sabores irresistibles. Desde la mantequilla, con su rica profundidad y su capacidad para crear una textura indulgente, hasta los aceites vegetales, que aportan humedad y ligereza, cada tipo de […]
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¿Y qué pasa con el uso de colorantes? Bueno, en ese tema, el colorante líquido es el menos recomendado para pastelería porque no tiene colores intensos, y si ponés mucha cantidad te vuelve más líquidas tus mezclas y no te permite trabajar. Hay unos colorantes líquidos especiales para aerógrafos, estos […]
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Existen moldes: metálicos, de silicona, de vidrio, de cerámica, desechables de cartón y de aluminio y todos funcionan de forma diferente. Entre más oscuro sea el material de los metálicos, absorberá más rápido el calor y el tiempo de horneado será más breve. La ventaja principal de estos es que […]
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Con estos consejos, tu experiencia en la pastelería usando el horno debería ser más exitosa y consistente. ¡Disfrutá horneando con amor!
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FaltLa torta Carlota americana es una deliciosa creación que combina lo mejor de dos mundos culinarios: la tradicional tarta Carlota y la rica repostería estadounidense. Con capas esponjosas de bizcocho y un sirope irresistible, cautivarás los paladares con su equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Cada bocado es una experiencia […]
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